Tarta de Manzana Americana ( american pie) Paso a paso.

   Esta tarta siempre me llamaba la atención cuando sale en la pelis americanas que ves a las señoras que la ponen el la ventana  a enfriar, la abuelita de Piolín o porque no la de la pelicula de American Pie ,  y me decía debe de estar buenísima, y encontré una receta y yo le  como que la tunee un poco.

  Ingredientes: ( molde de 26cm. y 6 de alto.)

• 2 Hojas de masa quebrada                                           
• 4 manzanas ( la variedad que os guste)
• azúcar moreno
• margarina vegetal
• 1 bote de mermelada de manzana (marca Hero)
• canela en polvo
• 1 huevo

  Preparación:
   Precalentamos el horno a 200º, sobre 10mit., y cogemos el molde , yo uso de cristal, y los untamos con un poco de margarina y espolvoreamos algo de harina. Estiramos una de las hojas de masa y se la ponemos al molde. Pinchamos el fondo y los bordes con un tenedor.

 Pelamos las manzanas ( yo use esta vez golden y estan un poco verdes entonces le dio un sabor un poco ácido y dulce a la vez ) cortamos las manzanas en cachitos pequeños.

 Echamos el bote de mermelada , unas nueces de margarina, espolvoreamos con el azúcar moreno y con la canela ( el azúcar y la canela va al gusto por si os gusta más dulce o no ). Y lo removéis con cuidado para no romper la masa por abajo.

Cogemos la otra hoja de masa la estiramos un poco y cortamos en tiras y se las vamos poniéndo unas para arriba y otras al contrario.

 Cortamos un poco los bordes y enrollamos.

   Pintamos con huevo batido y le echamos azúcar moreno por encima.

   Metemos al horno sobre 40mit. a 200º , o hasta que se dore un poco por encima.

   La quitáis y tener cuidado porque al echarle el azúcar moreno da la sensación de que se está quemando por    encima,  y luego nos queda por debajo cruda, así que fijaros.
   Y así me quedó a mí .

   Espero que os haya gustado, queda blandita tener cuidado al cortarla y al servirla , pero con lo buena que está aveces la presencia no importa,!!! verdad !!!, a mí es de la que más me gusta y que conste que la hago para mí y mi cuñado.

   También debe de estar buena con unos frutos secos por el medio como uvas pasas, nueces, piñones, etc.
   La próxima vez que la haga se los voy a echar haber que tal.
   Gracias por vuestras visitas , hasta pronto.