Malilandia: Pastel de Arroz y Carne Picada

Para hoy una rica receta que por separado está bueno pero junto mucho más bueno, haber que os parece.

Ingredientes:
Para la boloñesa:

700 gr. de carne picada de cerdo o de ternera
Especias ( tomillo, oregano, curry y ajo en polvo )
Tomate frito.
aceitunas verdes en trocitos
chorrete de aceite oliva

Para el arroz en blanco:

2 tazas de arroz
1 pastilla de caldo
un poco de sal
4 tazas de agua caliente
ajo muy picado.
un chorrito de aceite oliva

Queso rallado para gratinar.

Preparación:

Yo hice el arroz en la olla fussioncook, menú arroz, 10mit., echamos el aceite y el ajo picado, lo pasamos un poco y le echamos el arroz removemos, echamos el agua, el sal y la pastilla de caldo. Revolvemos y tapamos.

Mientras se hace el arroz vamos haciendo la boloñesa, echamos en una sartén el aceite y la carne previamente salada, removemos y le echamos las especias, seguimos removiendo y le echamos el tomate frito. Lo guisamos un poco y yo le echo unas aceitunas porque nos gustan.

En un molde , Yo use uno de aluminio de usar y tirar., lo unté un poco con mantequilla para que no se pegue la carne.

Primero echamos una capa de boloñesa .

Segundo la de arroz.

Tercero espolvoreáis con un poco de queso.Y repetís la operación, otra capa de boloñesa y otra de arroz y volvéis a espolvorear con queso y listo para gratinar al horno.